Công nghệ thực phẩm

[:vi]Theo thống kê của Vietnam Report trên danh sách V1000 (1.000 DN doanh nghiệp đóng thuế cao nhất VN năm 2013) cho thấy, thực phẩm – đồ uống có chỉ số ROE và ROA cao thứ hai trong các ngành kinh doanh, chỉ sau ngành viễn thông. Trong danh sách đóng thuế, ngành thực phẩm – đồ uống cũng thuộc top 5. Như vậy lĩnh vực Công nghệ Thực phẩm đã và đang có vai trò quan trọng  đến sự phát triển của nền kinh tế Việt Nam. Ngành Công nghệ Thực phẩm có được vị trí to lớn ấy là nhờ vào sự bắt kịp xu hướng công nghệ, kỹ thuật tiên tiến hiện đại trên Thế giới và sau đó ứng dụng hiệu quả phù hợp tại Việt Nam. Sự thành công trong ngành đồ uống, đặc biệt là bia, phải kể đến những đóng góp không nhỏ của Tập đoàn Polyco. Tập đoàn Polyco đã nội địa hóa được trên 60% hệ thống thiết bị  trong nhà máy bia theo chất lượng công nghệ tiên tiến hiện đại của Châu Âu, dẫn đến tổng mức đầu tư phù hợp đối với nền kinh tế Việt Nam hiện nay. Những suy nghĩ, ý tưởng và kinh nghiệm đó dẫn đến thành công lớn của Tập đoàn Polyco – là Tập đoàn đầu tiên dám nghĩ và dám làm, tiên phong trong cuộc khoa học công nghệ hiện đại ngành Bia Rượu Nước Giải Khát Việt Nam. Kết quả được chứng minh bằng thực tiễn đó là có khoảng 70% các nhà máy bia tại Việt Nam do Tập đoàn Polyco thiết kế, chế tạo và lắp đặt. Ngoài ra, Tập đoàn Polyco đã tham gia lắp đặt các nhà máy chế biến sữa thuộc Tổng Công ty cổ phần sữa Việt Nam – Vinamilk  hay một số nhà máy sản xuất cồn thực phẩm (Cồn Bình Tây, Nhà máy SX cồn Halico và Nhà máy  rượu Halico và nhà máy rượu Việt Hà). Dưới sự lãnh đạo sáng suốt của GS.TS Đinh Văn Thuận – Một nhà nghiên cứu ứng dụng khoa học công nghệ thành công nhất tại Việt Nam, cùng với đội ngũ cán bộ nhân viên chuyên ngành Công nghệ Thực phẩm được đào tạo tại các trường đại học danh tiếng và nhiều kinh nghiệm thực tế. Chúng tôi có đủ năng lực và tự tin để tư vấn, thiết kế, chế tạo, lắp đặt và chuyển giao công nghệ các nhà máy sản xuất thuộc lĩnh vực Công nghệ Thực phẩm (như Công nghệ chế biến các loại nước hoa quả cô đặc; Công nghệ chế biến các sản phầm từ sữa (sữa gạo, sữa ngô…); Công nghệ chế biến thịt và các sản phẩm từ thịt, Bảo quản và chế biến thủy sản; Bảo quản và chế biến rau quả, Bảo quản và chế biến lương thực; công nghệ sản xuất mía đường – Bánh kẹo; Công nghệ chế biến trà – cà phê; Đồ hộp thịt, cá, rau quả; Công nghệ sản xuất dịch thủy phân giàu axit amin từ bã men bia, rượu; Công nghệ sản xuất enzyme, phụ gia thực phẩm). Đến với chúng tôi – Tập đoàn Polyco bạn sẽ thấy được sự tin tưởng trong hợp tác và làm việc.[:en]According to the Vietnam Report onV1000 list, (the 1000 highest taxpayers in Vietnam in 2013),food and beverage industry ranks second place for ROE and ROA firgues and it also is inintop five of highest tax payers in Vietnam. Thus, Food Technology has played an important role in the development of the Vietnam economy. Food Industry has a great position which is thanks to the catching up on technology trend and advanced technology in the world and then applying effectively in Vietnam. Success in the beverage industry, especially beer, has made a notable contribution to Polyco Group. Polyco Group has localized more than 60% of the equipment in the breweries in accordance with the modern technology of Europe, which led to the suitable investment for Vietnam economy. These thoughts, ideas and experiences led to the great success of Polyco Group. Polyco is the first group to dare to think and dare to do, pioneering in the modern science and technology of Vietnam Beverages. As a result, there are about 70% of breweries in Vietnam that Polyco Group has designed, manufactured and installed. In addition, Polyco Group has participated in the installation of milk processing plants of Vietnam Dairy Products Joint Stock Company – Vinamilk or some food ethanol plants (Binh Tay Confectionery, Halico Alcohol Plant and House Halico winery and Viet Ha winery). Under the wise leadership of Prof. Dr. Dinh Van Thuan – one of the most successful scientists in applied science and technology in Vietnam, along with a staff of Food Technology specialists trained in prestigious universities with numerous practical experiences, we have the capacity and confidence to advise, design, manufacture, install and transfer technology in the field of Food Technology (such as the technology of processing fruit juices;processing technology of dairy products (rice milk, corn milk etc), processing technology of meat and meat products; preserving and processing aquatic products; preserving and processing vegetables and fruits; preserving food processing technology; sugar production technology; confectionery, tea and coffee processing technology; canned meat, fish and vegetables; technology for producing hydrolyzed amino acids from beer yeast; technology of producing enzymes, food additives). Come with Polyco Group, you will findtrust in cooperation and work.[:]