Trong ngành công nghiệp sản xuất bia, công đoạn làm lạnh trong quá trình sản xuất bia đóng vai trò rất quan trọng, giúp làm hạ nhiệt độ dịch hèm nhanh chóng và ổn định. Dưới đây là các thiết bị chính trong hệ lạnh bia do Polyco nghiên cứu và sản xuất, mang các ưu điểm siêu việt và vượt trội.
Thiết bị chính
Thiết bị chính của hệ thống lạnh trong ngành công nghiệp sản xuất thực phẩm tại Polyco gồm có:
- Máy nén lạnh Piston hệ ghép tầng số 1-2-3
- Dàn ngưng tụ bay hơi
- Thiết bị bay hơi dạng tấm bản hệ ghép tầng số 1-2-3
- Bơm tuần hoàn glycol hệ ghép tầng 1-2-3
- Bơm glycol đi sản xuất nước
- Bơm cấp cho tank lên men và các hộ tiêu thụ khác
- Bơm bổ sung glycol
- Bơm nước làm mát máy nén
- Bình tách dầu hệ ghép tầng 1-2-3
- Bình chứa lỏng cao áp
- Bình chứa hạ áp cho hệ ghép tầng số 1-2-3
- Bình thu hồi dầu của hệ ghép tầng số 1-2-3
- Bình thu hồi dầu hệ thống
- Thùng pha glycol
- Tank chứa glycol
- Các loại van chặn đường NH3, glycol
- Hệ thống đường ống và phụ kiện
Đặc tính chung
Vật liệu chế tạo
- Toàn bộ các thiết bị chính trong khu vực nhà nấu đều chế tạo bằng inox cao cấp 316L, 304L/304-2B
- Các thiết bị, phụ kiện được thiết kế, lắp đặt phù hợp với yêu cầu công nghệ và điều khiển tự động
- Các van tự động có đầu dò vị trí đóng mở tại những vị trí cần thiết
Hệ thống điều khiển
- Vận hành tự động
- Cấp liệu và cấp dịch tự động theo chế độ cài đặt của người vận hành
- Trang bị quá trình CIP thông minh tự động
Trên đây là tổng quan về Hệ thống lạnh trong ngành công nghiệp sản xuất thực phẩm được sản xuất tại Polyco. Tự hào là đơn vị hàng đầu trong ngành nghiên cứu, sản xuất và hiện đại hoá cho nhiều nhà máy lớn nhỏ trong cả nước, chúng tôi đã thiết kế, chế tạo, lắp đặt các hệ thống máy và thiết bị đạt đến độ chính xác cao, chất lượng tốt. Tin rằng với năng lực và kinh nghiệm của mình, tập đoàn sẽ đáp ứng được mọi yêu cầu của khách hàng.
