Để tạo ra những dòng craft beer đẳng cấp, ngoài đòi hỏi những kiến thức và kỹ năng của các chuyên gia nấu bia thì dây chuyền sản xuất, thiết bị và máy móc hiện đại, đạt tiêu chuẩn cũng là điều rất cần thiết. Polyco tự hào là tập đoàn sở hữu đội ngũ cán bộ, công nhân có trình độ tay nghề cao, chuyên thiết kế và chế tạo các thiết bị máy móc hiện đại trong ngành thực phẩm.
Đặc điểm cấu tạo
Nồi nấu malt và sôi hoa là thiết bị quan trọng không thể thiếu trong quy trình nấu bia. Công dụng của nồi là giúp tạo ra dịch đường từ malt, đun hoa. Điều đặc biệt ở đây là chỉ với một chiếc nồi nhưng có thể đảm đương hai nhiệm vụ, người dùng có thể kết hợp giữa việc nấu malt và đun sôi hoa bia. Giúp tiết kiệm tối đa chi phí, thời gian và diện tích lắp đặt.
- Thiết bị được chế tạo bằng vật liệu inox 304L/304-2B.
- Thân dạng hình trụ, nắp và đáy dạng côn, có bộ phận cánh khuấy gắn động cơ liền hộp giảm tốc, có biến tần để điều khiển tốc độ. Phần thân trụ được bọc cách nhiệt.
- Toàn bộ kết cấu thân, nắp và đáy nồi được hàn Argon.
- Các mối hàn bên trong được mài phẳng và đánh bóng đảm bảo độ nhẵn bề mặt Ra ≤1,25 m.
- Cửa vệ sinh được làm từ inox 304 có kính quan sát quá trình nấu. Trang bị thiết bị báo vị trí đóng mở cửa kết nối với hệ thống điều khiển trung tâm, nhằm đảm bảo an toàn cho người vận hành trong khi hệ thống đang hoạt động.
- Bảo ôn thân nồi được chế tạo bằng thuỷ tinh và inox 304, 304-2B và 316L.
- Cánh khuấy bằng inox 304, bộ chặn đầu trục có gioăng chèn kín theo tiêu chuẩn thực phẩm.
- Trang bị thiết bị rửa bằng thép không gỉ.
Toàn bộ kết cấu được hàn Argon
Phụ kiện đi kèm
Van đường nước
Các loại van được nhập khẩu từ CHLB Đức và được lắp ráp theo tiêu chuẩn cho phép.
Thông số kỹ thuật
Tên sản phẩm: Nồi nấu malt + sôi hoa
Nhà sản xuất: Polyco
Nơi sản xuất: Nhà máy chế tạo thiết bị Polyco
Đường kính:
Chiều cao:
Độ dày thân:
