NỒI NẤU GẠO – HỆ THỐNG THIẾT BỊ NHÀ NẤU BIA
Nồi nấu gạo là một thiết bị trong dây chuyền sản xuất nhà máy bia công nghiệp, thực hiện quá trình hồ hoá, giai đoạn quan trọng trong chu trình sản xuất bia. Thiết bị nồi nấu gạo được thiết kế và chế tạo hiện đại bởi POLYCO giúp cho dây chuyền sản xuất bia đảm bảo chất lượng, tiết kiệm năng lượng và thời gian sản xuất. Cùng khám phá cấu tạo của nồi nấu gạo ngay trong bài viết dưới đây.
Gạo sau khi được nghiền nhỏ sẽ được xử lý hồ hoá trước khi mang đi đường hoá. Mục đích của quá trình hồ hoá sẽ là sử dụng nhiệt độ cao để nấu chín tinh bột gạo và nhờ có hoạt động của enzim thuỷ phân có trong Malt lót để phân cắt những hợp chất cao phân tử ở trong gạo giúp phá vỡ màng tế bào của tinh bột, cho chúng hoà vào nước và trở thành chất chiết của dịch đường. Mỗi loại gạo khác nhau sẽ có chế độ hồ hoá thích hợp khác nhau.
Bằng công nghệ hiện đại, thiết bị nồi nấu gạo của POLYCO được thiết kế đạt tiêu chuẩn, giúp nâng cao năng suất, đạt hiệu quả trong công việc, giúp tiết kiệm tối đa năng lượng và thời gian của nhà sản xuất.
Nồi được chế tạo bằng vật liệu inox 304L/304-2B theo tiêu chuẩn nhà sản xuất inox. Thân dạng hình trụ, nắp và đáy dạng côn, có bộ phận cánh khuấy gắn động cơ liền hộp giảm tốc, có biến tần để điều khiển tốc độ. Toàn bộ kết cấu thân, nắp và đáy nồi được hàn Argon. Riêng các mối hàn bên trong được mài phẳng và đánh bóng đảm bảo độ nhẵn bề mặt Ra ≤ 1,25 mm. Phần thân trụ được bọc cách nhiệt.
POLYCO – Tự hào là đơn vị sở hữu đội ngũ cán bộ, công nhân có trình độ tay nghề cao cùng các chuyên gia hàng đầu trong ngành nghiên cứu, thiết kế và chế tạo các hệ thống thiết bị chế biến thực phẩm. Polyco luôn phát triển, cải tiến bộ máy, tự động hoá trong các nhà máy sản xuất, điển hình là ngành công nghiệp sản xuất bia.
Trên đây là những thông tin về thiết bị Nồi nấu gạo trong Hệ thống Nhà nấu bia công nghiệp, mong rằng đây sẽ là những thông tin hữu ích giúp bạn hiểu thêm về thiết kế, cấu tạo của thiết bị Nồi nấu gạo được sản xuất bởi Tập đoàn POLYCO.
Để được tư vấn, giải đáp mọi thông tin về thiết bị Nồi nấu gạo – Hệ thống Nhà nấu bia công nghiệp, Quý khách vui lòng liên hệ qua:
☎ Hotline: (+84) 28. 3844.3399
📧 Email: info@polyco.com.vn
